單純食物補鈣往往不能滿足對鈣的需要
老百姓總是有句老話叫作“藥補不如食補”。的確通過合理的飲食能夠有效防治一些疾病的發生、發展。在補鈣的過程中營養學家也推薦首先應保證飲食上攝人充足的鈣質。
但是在一日三餐中各種食物中鈣的含量有很大差別,只有很少的食物種類中含有的鈣量較多,例如奶製品和豆製品中鈣含量不但高而且吸收率也較高而有些食物含有的鈣質較高如一些貝殼類、蝦皮、螃蟹等,這些鈣質往往均難以解離,無法被人體吸收。常見的麪粉、蔬菜中也含有較高的鈣質,但同時含有的植酸、草酸等也會影響人體的吸收。奶製品雖然是最好的補鈣食物,同時含磷較高,而且鈣也是以磷酸鈣膠體存在,不易溶解,並且牛奶中的乳糖需要在乳糖酶的作用下分解後才能吸收,而國人成年後乳糖酶相對或絕對缺乏者很多,因而無法通過喝牛奶來補鈣。
綜合考慮以上各種因素,當飲食中無法達到營養學家推薦的鈣質時,就需要補充一定劑量的鈣製劑來滿足身體的要求。還有當人們處於兒童、青春期、孕產期、絕經期等特殊時期時,對於鈣質的需求量明顯增加,除了多吃含鈣豐富的食品外,也需要適當補充鈣製劑,作為對膳食的補充。
-
孕婦進補含鐵食物為啥貧血?
妊娠中晚期以後,準媽媽非常容易患缺鐵性貧血。缺鐵性貧血會影響腹中寶寶的健康生長,甚至可能引起胎兒宮內窘迫、早產等危險。許多準媽媽都有疑問,懷孕期間,含鐵豐富的食物可沒少吃,每天1~2個雞蛋,瘦肉、菠菜、豆芽、海帶也是天天換着吃,為啥貧血反而更重了?動物肝、瘦...
-
要想孕期睡眠好儘量少吃這些食物
一、睡前最好不要吃東西很多準媽媽都有睡前吃東西的習慣,因為懷孕後本來就比較容易餓,然後一餓就要吃東西,從而讓自己養成了睡前吃東西的習慣。懷孕後準媽媽得提供兩個人的營養,補充營養是必須的。但在這裏要説的是有些食物睡前最好就不要吃,比如,土豆、芋頭、香蕉等...
-
吃烤橘子的好處
消炎殺菌潤肺平喘還有化痰止咳,都是人們吃烤橘子的重要好處。吃烤橘子的好處11、人們吃烤橘子對身體有諸多好處,它能讓人體儘快把橘子中含有的豐富營養吸收和利用橘子中,不但含維生素c,還含有豐富果酸和檸檬酸,以及多種活性成分,人們把它放在火上慢慢烤熟以後再吃能...
-
影響生男生女的食物有哪些
對於許多計劃只想生女兒、或是想生男孩的夫妻來説,除了定期看婦產科,接受醫生的建議之外,其實還有一個頗為值得一試的好方法,那就是藉由平時的飲食控制,來達到影響受孕胎兒性別的目地。這種飲食控制,進而左右胎兒性別的方法,相信是許多新手夫婦所不太清楚的部分,下面介...